Prof. DEMİRKOL'DAN PDA ÖRNEĞİ...
Sayın Prof. Dr. Kenan DEMİRKOL’un 26 Şubat 2011’de “Başka Bir Gıda Mümkün”
hareketinin düzenlediği toplantıda yaptığı konuşma ve sorulan sorulara
verdiği cevaplardan:
"...Çatı ve balkon sebzeciliği de mutlaka bu doğal gıda kullanımı konusunda
teşvik edilmeli. Bir insanın bir yıllık sebzesini temin etmesi için 40
metrekare toprak yeterli. Öyle çok büyük topraklara ihtiyaç yok.
Dolayısıyla genişçe bir teras olduğu zaman rahatlıkla 4 kişilik ailenin
bir yıllık sebzesini üretmemiz mümkün.. Yani kent içinde büyük kentlerde
yakında sizin Bursa örneğinde olduğu gibi tarla bulmak çok mümkün
değil. Doğru ama kent içinde de bazı şeyler mümkün.. İstanbul’da bir
pembe domates grubu var ve kendi aralarında pembe domatesin tohumunu
paylaşabiliyorlar. Ve çok güzel ev ortamında da pembe domates
yetişebiliyor. Zaten ticari değeri olmayan bir domates çok narin bir
domates. Uzun mesafelere gidemiyor..."
